Post Cantz

Genuß ganz einfach: ECHTE ZUTATEN – ECHTER GESCHMACK!

Die Post-Cantz ist ein Haus mit einer 275-jährigen Geschichte der Gastlichkeit. Sie können bei uns die echte schwäbische Küche genießen, vom Chefkoch Peter Buhl persönlich zubereitet. Am Kachelofen verwöhnen wir Sie mit unseren handgemachten Maultäschle und anderen Spezialitäten mit den passenden Weinen.

Echte, unverkrampfte Traditionsküche, diese aber völlig neu überdacht, intelligent, perfekt ausgeklügelt und mit neuen Kombinationen der Produkte.

In unserer Küche werden vor allem regionale Produkte verwendet, die frisch sein müssen. Deshalb gibt es bei uns nicht jedes Gemüse das ganze Jahr über, sondern nur passend zur Saison. Hier gibt es noch die echte, bodenständige Küche, mit Sauerbraten, selbst hergestellten Maultaschen, Rostbraten, frischem Fisch und Wild – eben je nach Saison.
Wir kennen unsere Zulieferer persönlich: So bekommen wir zum Beispiel unser Rind von schwäbischen Bauern und der Salat kommt direkt aus dem Ludwigsburger Umland.

Tradition

Sie ist Antrieb und Verpflichtung zugleich. Unsere gemütliche Stube ist ein geselliger Platz, an dem man gerne mit Familie, guten Freunden und Bekannten unterhaltende Abende verbringt und sich verwöhnen lässt.

In den behaglichen, authentischen Räumen schmecken unsere typisch schwäbischen Spezialitäten besonders gut. Und überraschend modern.