Ein Angebot von

DEIN SCHÜTZENHAUS

Dein Schützenhaus GbR
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Gschnait 1
71642 Ludwigsburg
Branchen

Biergarten, Restaurant,

Partnergruppen

Deutsche Küche,

Neue Empfehlungskarte im Dein Schützenhaus
Dieses Angebot ist gültig für:
Gastronomie Angebote Angebote zu Aktionen (Frühstück, Brunch, Themenabend etc.)

Ab 18.01.2023 haben wir eine neue Empfehlungskarte für Euch..

 

Vorspeisen:

Unser HIGHLIGHT:

Tatar von der Bete: Gelbe, Rote und Chioggia Bete mit Balsamico-Zitrusmarinade, Mango und Avocado dazu wahlweise:

Carpaccio vom hausgebeizten Seeteufelfilet

oder

sous-vide geschmorter Schweinebauch

oder

Karamellisierter Ziegenkäse

Suppe

Vegetarisch: Schwarzwurzel-Vanille-Kremsuppe mit gebackenen Samosa

Rinderkraftbrühe mit Maultasche und geschmelzten Zwiebeln

Unser Schützenmenü:

Variation von der Bete:

Tatar von der Bete: mit Balsamico-Zitrusmarinade, Mango und Avocado mit wahlweise: Seeteufel, Schweinebauch oder Ziegenkäse

Unser Boeuf Stroganoff:

Geschmortes Dry Aged Shortrib mit Pilzfarce gefüllt, dazu Betegemüse, Perlzwiebeln, Crème Fraiche, Essiggurke und Bete-Gnocchi

Unsere Hommage an den Ofenschlupfer

saftiger Apfel-Ofenschlupfer – frisch gebacken mit Pistazie verfeinert, dazu Pistazienkrem und Vanilleeis

Hauptgerichte:

Unser Boeuf Stroganoff:

Geschmortes Dry Aged Shortrib mit Steinpilzfarce gefüllt, dazu Betekartoffelkrem, Borettanezwiebeln, Crème Fraiche und Essiggurke

Unser Wildteller nach Tagesangebot mit Saisongemüse und Wildfleischtortelloni

Unser edles Pot au feu aus dem Meer:

Gebratene Jakobsmuschel, gebratene Garnele und Fisch nach Tagesangebot dazu Curry-Spitzkohlgemüse, Bete-Gnocchi und Fischsud

Unsere Schweinerei:

Konfierter Schweinebauch vom Schwäbich-Hällischem

Geschmortes Bäckchen im Sauerbratensud

Spanferkeltortelloni dazu unser Gemüse der Woche

Vegetarisch:

Bete-Gnocchi mit Steinpilz-Walnussbutter und Wildkräutern mit Bergkäsespänen

Dessert:

Unsere Hommage an den Ofenschlupfer saftiger Apfel-Ofenschlupfer – frisch gebacken mit Pistazie verfeinert. dazu Pistazienkrem und Vanilleeis

Weitere Angebote von DEIN SCHÜTZENHAUS
  • Unser aktueller Mittagstisch

    Gültig für: Gastronomie Tagesessen,

    MITTAGSTISCH von 11:30 – 14:30 Uhr

    vom 01.02. 2022 bis 04.02. 2023

    Gemüse der Woche: Rote Bete

    VORSPEISEN

    GEMISCHTER SALAT 4,50 €

    UNSER BAUKASTEN DIE BASIS:

    VARIATION VON DER ROTEN BETE:

    KREM, GESCHMORT UND ALS GNOCCHI 6,50 €

    ALS FISCHEMPFEHLUNG:

    GEBRATENE FISCHTRANCHE NACH TAGESEMPFEHLUNG

    + 9,50 €

    ALS FLEISCHEMPFEHLUNG:

    GEBRATENER SCHWEINEBAUCH MIT HONIGGLASUR

    +8,50 €

    GESCHMORTES SHORTRIB

    +14,50 €

    DESSERT

    KAISERSCHMARRN MIT VANILLESAUCE UND APFELMUS

    6,50 €

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Fast die Hälfte aller Menschen in Baden-Württemberg engagieren sich auf die eine oder andere Weise in Vereinen. Und das von kleinauf bis ins hohe Alter. Vereine sind Kultur, Sport, Gemeinschaft und Spaß. Und sie sorgen für das Miteinander, egal ob reich oder arm, einheimisch oder zugewandert, gläubig oder eher nicht. Ohne Vereine und die ehrenamtliche Tätigkeit vieler Helfer und Macher wäre unser aller Leben ärmer. Und ein Ludwigsburger Marktplatzfest wäre ohne Vereine gar nicht denkbar. Das gilt gleichermassen für viele weitere Veranstaltungen rund ums Jahr.